Event — La Romanée Memories – Dîner privé Hong-Kong

Le vin est certainement le nectar qui permet de découvrir le passé en vivant pleinement le présent.
 
Pour cela, le 17 avril 2021, nous vous proposons de célébrer l’histoire en réveillant des flacons dont une plus que centenaire à l’occasion d’un moment unique.  
 
Rendez-vous est donné aux grands épicuriens amoureux de la Bourgogne. Cette dégustation, sous la houlette de Francesco Lee, Directeur Asie pour Baghera/wines sera composée d'une verticale de "La Romanée" de 1998 à 1906 en dix millésimes racontés par Philippe Prost, ambassadeur de la Maison Bouchard Père & Fils.
 
Pour célébrer l’instant, un menu en accord avec les notes de dégustations des millésimes sera réalisé par le chef étoilé Nicolas Boutin du restaurant Epure* Hong-Kong.
 
 
Samedi 17 avril
18h00 - 19h00  

Apéritif au champagne Henriot - Cuvée Hemera 2006

19h00 -  23h00 

Menu une étoile concocté par le Chef Nicolas Boutin accompagnera cette verticale historique de La Romanée de 1998 à 1906. 

Philippe Prost, ambassadeur de la Maison Bouchard nous rejoindra en ligne pour partager ses connaissances.

Maison Bouchard Père & Fils "La Romanée" millésimes :
  •  1998
  •  1994
  •  1987
  •  1985
  •  1984
  •  1983
  •  1979
  •  1977
  •  1976
  •  1906

Epure Restaurant Hong-Kong

Shop 403, Level 4, Ocean Centre, Harbour City,

Tsim Sha Tsui, Hong Kong

Phone number : +852 3185 8338

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