Event — Déjeuner-dégustation⎮Domaine Jean-Yves Bizot
- dégustation
- Genève | Vendredi 1er novembre 2024
- Club 1865 by Baghera/wines
- CHF 780.- HT
Ce déjeuner-dégustation sera une belle occasion de déguster les vins du domaine Jean-Yves Bizot. Situé au cœur de Vosne-Romanée, ce domaine familial se distingue par son approche artisanale et respectueuse des terroirs bourguignons, produisant des vins d’une grande finesse et d’une authenticité rare, qui expriment pleinement la singularité de chaque parcelle.
Nous vous convions à un moment chaleureux au Club 1865 by Baghera/wines, où un délicieux bœuf bourguignon préparé par le chef Romain Pellet viendra sublimer les vins.
Vous pourrez savourer une sélection de millésimes tels que : 2001, 2012, 2015... issus de terroirs emblématiques tels qu’Échézeaux, Vosne-Romanée "Les Jachées" ou encore Marsannay "Clos du Roy". La liste complète des vins est à découvrir ci-dessous.
Rue Adhémar-Fabri 2, 1201 Genève
Menu
Jambon persillé
Boeuf Bourguignon & pommes grenailles
Sablé breton, caramel aux éclats de pécan, fleur de sel, crémeux et mousse chocolat
Domaine Jean-Yves Bizot, Échézeaux 2001
Domaine Jean-Yves Bizot, Vosne-Romanée « Les Jachées » 2001
Domaine Jean-Yves Bizot, Vosne-Romanée « Les Jachées » 2012
Domaine Jean-Yves Bizot, Marsannay « Clos du Roy » 2015
Domaine Jean-Yves Bizot, Marsannay « Clos du Roy » 2017
Domaine Jean-Yves Bizot, Bourgogne « Le Chapitre » 2010