Solaia, véritable signature du domaine Tenuta Tignanello  est considéré comme l'un des vins le plus influent de la culture italienne.

Le domaine Tenuta Tignanello est au cœur du Chianti Classico, dans les collines légèrement vallonnées entre les vallées des rivières Greve et Pesa. Il s'étend sur une superficie de 319 hectares, dont 130 sont dédiés à la vigne.

Deux des vignobles prisés du domaine se trouvent sur le même coteau, Tignanello et Solaia, sur des sols issus de marnes marines du Pliocène riches en calcaire et schiste. C'est en 1978 que le premier millésime du célèbre Solaia (20 ha) est produit.

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Lors de cette dégustation vous êtes conviés à venir déguster une verticale de Solaia allant de 1993 à 2000 au restaurant le Patio Rive Gauche.

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Pour accompagner les nectars,  le Patio vous concoctera un Menu sur-mesure.